ایمنی شناسی و بیوشیمی
یاسمین خوارزمی خراسانی؛ احمد آسوده
دوره 28، شماره 1 ، فروردین و اردیبهشت 1400، ، صفحه 69-81
چکیده
زمینه و هدف تیموزین آلفا-1 (زاداکسین)، پپتید 28 اسیدآمینهای میباشد که اولین‌بار از تیموس گوساله شناسایی شد. این پپتید، یک اصلاح‌کننده واکنش زیستی میباشد که منجر به فعال شدن سلول‌های مختلف سیستم ایمنی میشود. در سالهای اخیر، تیموزین آلفا-1 در مطالعات درونتنی و برونتنی به‌منظور بررسی فعالیت زیستی و کاربردهای ...
بیشتر
زمینه و هدف تیموزین آلفا-1 (زاداکسین)، پپتید 28 اسیدآمینهای میباشد که اولین‌بار از تیموس گوساله شناسایی شد. این پپتید، یک اصلاح‌کننده واکنش زیستی میباشد که منجر به فعال شدن سلول‌های مختلف سیستم ایمنی میشود. در سالهای اخیر، تیموزین آلفا-1 در مطالعات درونتنی و برونتنی به‌منظور بررسی فعالیت زیستی و کاربردهای درمانی آن مورد مطالعه قرار گرفته است. مواد و روش‌ها در این پژوهش، تعدادی از مطالعات موجود در زمینه تیموزین آلفا-1 از طریق جستجوی الکترونیکی با وارد کردن کلید واژههای تیموزین آلفا-1، تنظیم سیستم ایمنی، سرطان، هپاتیت و ایدز در بانکهای اطلاعاتی نظیر Google، Google Scholar و PubMed بین سالهای 1966 تا 2019 نقد و بررسی شدند. یافته‌ها نتایج نشان داد که تیموزین آلفا-1 با گیرندههای Toll-like receptors (TLR) برهمکنش برقرار میکند و منجر به فعالسازی برخی از مسیرهای داخل سلولی میشود که در نهایت سبب تحریک سیستم ایمنی از طریق تحریک تولید سیتوکینها، افزایش سلول‌های T و دندریتیک میگردد. این پپتید همچنین دارای فعالیت ضدتوموری و نیز خاصیت دفاع در برابر آسیبهای اکسیداتیو از طریق افزایش سطح آنزیم‌های آنتیاکسیدانی میباشد. تیموزین آلفا-1 کاربرد بالینی گستردهای در برابر بسیاری از بیماریهای عفونی از جمله هپاتیت B و C و ایدز نشان داده است. علاوه بر این، استفاده از تیموزین آلفا-1 میتواند در درمان برخی سرطانها از جمله سرطان هپاتوسلولار و ملانوما بسیار امیدبخش باشد. نتیجه‌گیری نتایج مطالعه حاضر نشان‌دهنده خواص بیولوژیکی چندگانه تیموزین آلفا-1 میباشد. با این وجود، مطالعات بیشتری به‌منظور درک سازوکار عمل تیموزین آلفا-1 مورد نیاز است.
مسعود همایونی تبریزی؛ احمد آسوده؛ هدا شبستریان
دوره 22، شماره 1 ، فروردین و اردیبهشت 1394، ، صفحه 45-56
چکیده
زمینه و هدف: از آنجاکه آنتی‌اکسیدانت‌های سنتزی، دارای اثرات جانبی است، لذا استخراج آنتی‌اکسیدانت‌ها از منابع طبیعی فاقد اثرات جانبی مورد نیاز است. هدف از این تحقیق، شناسایی پپتید حاصل از هیدرولیز آنزیمی β-کازئین شیر شتر با پپسین و پانکراتین است. مواد و روش‌ها: هیدرولیز آنزیمی پروتئین β-کازئین شیر شتر با استفاده از آنزیم‌های ...
بیشتر
زمینه و هدف: از آنجاکه آنتی‌اکسیدانت‌های سنتزی، دارای اثرات جانبی است، لذا استخراج آنتی‌اکسیدانت‌ها از منابع طبیعی فاقد اثرات جانبی مورد نیاز است. هدف از این تحقیق، شناسایی پپتید حاصل از هیدرولیز آنزیمی β-کازئین شیر شتر با پپسین و پانکراتین است. مواد و روش‌ها: هیدرولیز آنزیمی پروتئین β-کازئین شیر شتر با استفاده از آنزیم‌های پپسین و پانکراتین انجام‌شد. سپس فرکشن‌ها بااستفاده از RP-HPLCجداشدند و توالی پپتید با استفاده از اسپکتروفتومتری MALD-TOFشناسایی‌شد. فعالیت آنتی‌اکسیدانتی پپتید جداشده با روش‌های جذب رادیکال‌های DPPH، ABTS، هیدروکسیل و سوپراکسید و مهار اکسیداسیون لینولئیک اسید سنجش‌شد. یافته‌ها: نتایج تعیین توالی نشان‌داد که پپتید خالص‌شده با نام RQ-8 دارای توالی RGLHPVPQ و وزن ملکولی41/903 دالتون است. این پپتید اکسیداسیون لینولئیک اسید را، مهار و به‌عنوان جذب‌کننده‌ی رادیکال 1،1- دیفنیل-2- پیکریل ـ هیدرازیل (DPPH)(IC50 = 0.046 mg/ml) و2،2-آزینو بیس(3-اتیل بنزوتیازولین 6- سلفونیک اسید)(ABTS)(IC50 = 0.085 mg/ ml)، سوپراکسید(O2º−)(IC50= 0.156 mg/ml)، و هیدروکسیل (OHº−) (IC50 = 0.021 mg/ml) عمل‌کرده است. علاوه برآن، سنجش‌های فعالیت سلولی نشان‌داد که این پپتید RQ-8شناسایی‌شده، هیچ سمیّتی بر روی سلول‌های سرطانی ریهA549 ندارد. نتیجه‌گیری: این نتایج نشان‌داد که پپتید RQ-8جداشده از پروتئین کازئین شیر شتر، دارای فعالیت آنتی‌اکسیدانتی است.