اکرم کوشکی؛ رؤیا اکبرزاده؛ فاطمه قارداشی؛ معصومه هاشمیان؛ رها صالح آبادی؛ منیژه یوسفی مقدم؛ محسن حیطه
دوره 22، شماره 5 ، آذر و دی 1394، ، صفحه 716-723
چکیده
مقدّمه و هدف: سرطان پستان یکی از شایعترین سرطانها در زنان میباشد. از آنجایی که تغذیه یکی از عوامل مؤثّر در ابتلا به این بیماری میباشد، این مطالعه به منظور بررسی دریافت انرژی، درشت مغذّیها و آنتیاکسیدآنها در زنان مبتلا به سرطان پستان در شهرستان سبزوار انجام شد. موادّ و روشها: این مطالعه مقطعی برروی 125 زن مبتلا به ...
بیشتر
مقدّمه و هدف: سرطان پستان یکی از شایعترین سرطانها در زنان میباشد. از آنجایی که تغذیه یکی از عوامل مؤثّر در ابتلا به این بیماری میباشد، این مطالعه به منظور بررسی دریافت انرژی، درشت مغذّیها و آنتیاکسیدآنها در زنان مبتلا به سرطان پستان در شهرستان سبزوار انجام شد. موادّ و روشها: این مطالعه مقطعی برروی 125 زن مبتلا به سرطان پستان در شهرستان سبزوار سال 1390 انجام شد. روش نمونهگیری به صورت سرشماری بود. این مطالعه با مراجعهی رابطین بهداشت بهمنازلو ارجاع زنان مشکوک جهت معاینه، ماموگرافی و سونوگرافی به درمانگاه و رادیولوژی به منظور تشخیص قطعی سرطان پستان و همچنین مرکز ثبت آمار و سرطان شهرستان سبزوار انجام گرفت.ابتدا افراد انتخاب شدهرضایتنامه را کامل کردند، سپس پرسشگر مجرّبپرسشنامهی مربوط به اطّلاعات دموگرافیک و بسامد خوراک نیمه کمّی مشتمل بر 160 مادّهی غذایی ، را تکمیل کرد. اطّلاعات غذایی بهدست آمده با استفاده از نرم افزار Nutritioni IV مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. از آمار توصیفی، فراوانی و آزمون one- sample t-test و آزمون اسمیرنفکولموگروفاستفاده شد. دادههابا استفاده ازنرمافزار spss 16 تجزیه و تحلیل گردید و 05/0>p به عنوان سطح معنیدار درنظر گرفته شد. یافتهها: میانگین نمایهی توده بدنی بیماران مورد بررسی7/5±5/22 کیلوگرم برمترمربع و میانگین سنّی زنان مورد مطالعه 1±7/50 سال و سنّاوّلین قاعدگی آنها 6/1±2/13 سال و سن یائسگی 7/4±4/46 سال بود.بررسی مصرف انرژی و مواد مغذّیآنها نشان داد که میانگین دریافت انرژی، پروتئین و چربی و کربوهیدرات آنها به ترتیب 24/1389±2309 کیلوکالری و05/19±26/64، 70/21±84/65و 72/154±79/363گرمدر روز بود.همچنین در این مطالعه دریافت درشت مغذّیها بیش از مقادیر توصیّه شده و دریافت ویتامینهای E،A،C و سلنیوم آنها کمتر از مقادیر توصیّه شده روزانه بود. نتیجه گیری: یافتههای این تحقیق نشان داد که دریافت درشتمغذّیها بیش از مقادیر توصیّه شده و دریافت آنتیاکسیدانهای زنان مورد بررسی،کمتر از مقادیر توصیّه شده روزانه بود.