بیوتکنولوژی و نانوتکنولوژی
آی سن قهرمانی؛ ابراهیم گنجی مقدم؛ مریم تاتاری؛ سوسن خسرویار
دوره 28، شماره 2 ، خرداد و تیر 1400، ، صفحه 274-285
چکیده
زمینه و هدف گیاه دارویی پنیرباد با دارا بودن اثرات ضدقارچی و ضدباکتریایی، کاهش‌دهنده قند و کلسترول خون، تقویت‌کننده سیستم ایمنی و آنتی‌اکسیدانی اخیراً موردتوجه فارماکولوژیست‌ها قرار گرفته است و به دلیل سازگاری بسیار وسیع نسبت به شرایط دشوار اکولوژیکی می‌تواند در مناطق گرمسیر کشور از جمله استان سیستان‌وبلوچستان رشد کند.
مواد ...
بیشتر
زمینه و هدف گیاه دارویی پنیرباد با دارا بودن اثرات ضدقارچی و ضدباکتریایی، کاهش‌دهنده قند و کلسترول خون، تقویت‌کننده سیستم ایمنی و آنتی‌اکسیدانی اخیراً موردتوجه فارماکولوژیست‌ها قرار گرفته است و به دلیل سازگاری بسیار وسیع نسبت به شرایط دشوار اکولوژیکی می‌تواند در مناطق گرمسیر کشور از جمله استان سیستان‌وبلوچستان رشد کند.
مواد و روش‌ها این مطالعه، تحت شرایط آزمایشگاهی در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی در سال 139۷ در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار طراحی شد. غلظت‌های صفر، 2، 4، 6، 8 و 10 بار پلی‌اتیلن‌گلایکول برای القای تنش خشکی در محیط کشت MS حاوی بنزیل‌آدنین‌پورین بر صفات ثانویه گیاه پنیرباد مورد استفاده قرار گرفت.
یافته‌ها نتایج نشان داد که تنش خشکی 10 بار منجر به افزایش معنی‌دار فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان کاتالاز، پراکسیداز و آسکوربات پراکسیداز، محتوی پرولین، فنل و فلاونوئید و میزان نشتی غشا شد ولی از طرف دیگر، منجر به کاهش معنی‌دار محتوای رطوبت نسبی، محتوی یون پتاسیم و نسبت یون پتاسیم به سدیم گردید. همچنین بیشتر صفات موردمطالعه، همبستگی معنی‌دار دارند.
نتیجه‌گیری نتایج نشان داد که گیاه دارویی پنیرباد از تحمل قابل‌قبولی در برابر القای تنش خشکی با پلی‌اتیلن‌گلایکول برخوردار است. در کاهش اثرات منفی ناشی از تنش خشکی مکانیسم‌های آنزیمی (فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانت) و غیرآنزیمی (محتوی پرولین، فنل، فلاونوئید و غیره) نقش بسیار مهمی دارد. از طرف دیگر، تنش خشکی، منجر به افزایش برخی متابولیت‌ها همچون فنل و فلاونوئید که مصارف دارویی دارند، شد.
فریبا زارعی؛ سوسن خسرویار
دوره 23، شماره 5 ، آذر و دی 1395، ، صفحه 818-825
چکیده
اهداف در سال‌های اخیر، یافتن ترکیبات جدید با منشأ گیاهی در درمان و پیشگیری از بیماری‌ها، مدنظر محققان قرار گرفته است. هدف مطالعه حاضر بررسی توان آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی گیاهان ناخنک و زبان گنجشک است که در طب سنتی استفاده می‌‌شود.مواد و روش ها در این پژوهش، پس از تهیه عصاره اتانولی گیاهان ناخنک و زبان گنجشک به روش خیساندن، میزان ...
بیشتر
اهداف در سال‌های اخیر، یافتن ترکیبات جدید با منشأ گیاهی در درمان و پیشگیری از بیماری‌ها، مدنظر محققان قرار گرفته است. هدف مطالعه حاضر بررسی توان آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی گیاهان ناخنک و زبان گنجشک است که در طب سنتی استفاده می‌‌شود.مواد و روش ها در این پژوهش، پس از تهیه عصاره اتانولی گیاهان ناخنک و زبان گنجشک به روش خیساندن، میزان توان آنتی‌اکسیدانی گیاهان با روش ارزیابی احیای یون مس و قدرت ضدالتهابی آن‌ها با آزمون ممانعت از تغییر شکل پروتئین آلبومین گاوی، اندازه‌گیری شد.یافته ها نتایج نشان داد هر دو گیاه اثر آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند. فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی به غلظت عصاره‌ها وابسته است و با افزایش غلظت عصاره‌ها، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی آن‌ها افزایش می‌یابد. بیشترین میزان ترکیبات فنلی در هر گرم عصاره خشک گیاه زبان گنجشک 047/0 میلی‌گرم است. این گیاه بیشترین اثر آنتی‌اکسیدانی (045/0±714/0) را دارد. بیشترین میزان ترکیبات فلاونوئیدی در گیاه ناخنک 23/9 میلی‌گرم است. این گیاه بیشترین اثر ضدالتهابی ( 033/0±217/0) را دارد. نتیجه گیری استفاده از روش‌های غربالگری همانند روش‌های ذکرشده، فرصتی برای یافتن ترکیبات فعال با چند اثر متفاوت را فراهم خواهد کرد.