ایمنی شناسی و بیوشیمی
فعالیت آنتی‌رادیکالی و خاصیت آنتی‌میکروبی کمپلکس شیف‌باز مس‌دار

سهیلا یدامانی؛ علی نعمتی؛ مسعود همایونی تبریزی؛ سمیرا یدامانی

دوره 24، شماره 5 ، آذر و دی 1396، ، صفحه 375-380

چکیده
  اهدافشیف‌بازها به‌دلیل خواص آنتی‌اکسیدانتی، ضدویروسی و ضدباکتریایی در سال‌های اخیر توجهات زیادی را به‌خود جلب کرده است. آنتی‌اکسیدان‌ها از واکنش رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند و به کاهش بیماری‌های قلبی- عروقی، سرطان‌ها جزآن می‌انجامد. باکتری‌ها خود را به سیستم‌های دفاعی مختلفی مجهز کرده‌اند که بتوانند در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها ...  بیشتر